Sommergetreide wird im Frühjahr ausgesät und noch im Sommer desselben Jahres geerntet. Es benötigt somit nur ca. ein halbes Jahr bis zur Erntereife. Wenn der Anbau von Wintergetreide (z.B. durch schlechte Witterungsbedingungen) nicht möglich ist, bietet der Anbau von Sommergetreide eine gute Alternative.
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