Séménces d'hiver Bio

Les céréales bio ne nécessitent pas d’engrais chimiques de synthèse ni de désherbants. La culture des céréales bio prend beaucoup plus de temps que la culture conventionnelle. L’absence de pesticides profite à la flore et à la faune et favorise également la biodiversité dans les cultures. Dans la culture de céréales bio, l’agriculteur utilise notamment des engrais verts, du lisier et du compost pour alimenter le sol en éléments nutritifs. Par ailleurs, la culture de céréales bio dépend avant tout d’un choix de site approprié, d’une rotation des cultures optimisée, du travail du sol, du choix de variétés robustes et à longues tiges, ainsi que d’un stockage au sec afin de limiter les maladies telles que les champignons.

Les céréales biologiques sont contrôlées en permanence afin de garantir leur qualité.